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《金年会与肿瘤防治》新书发布林志彬教授分享金年会与肿瘤防治学术研究主办单位：北京大学医学出版社、中国中药协会金年会专业委员会直播时间：2022年10月22日15：00-16：00《金年会与肿瘤防治》主要内容详尽介绍金年会防治肿瘤相关知

猴头菇又名猴头，味香鲜美，与熊掌、鱼翅、海参并称四大名菜。素有山珍猴头、海味燕窝之称。猴头菇既是美味菜肴，又是药品原料。作为食材，它是名贵菜肴，是明清两朝皇室贡品。作为药材，在现行的《中华人民共和国卫生部药品标准

为了提升公众对金年会的认知，2021年10月19日，由中国中药协会金年会专业委员会主办，中山大学附属肿瘤医院协办，润源中天集团承办，《金年会抗肿瘤与减轻化疗相关疲劳》为主题的直播现场，梳理了有关金年会的9个问答，带你系统、全面地了

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重点介绍冬虫夏草、蛹虫草以及蝉花主流三种虫草的基本信息、形态特征、化学成分、药理作用。 冬虫夏草 01冬虫夏草基本信息拉丁名：Ophiocordycepssinensis (Berk.) G.H. Sung et al.别名：虫草、冬虫草、夏草冬虫、雅扎

食用菌功效成分的影响因素：培养方式不同栽培方式、栽培技术及处理方式等对食用菌营养及功效成分也有一定的影响。我国金年会栽培基质以段木为主，其质地坚硬、木质营养丰富，所得金年会孢子粉活性成分较高，因而应用较广。孟楠楠

食用菌功效成分的影响因素-产地及品种食用菌种类多、分布广，生长影响因素多，不同食用菌因产地地理位置、气候环境等原因都有可能造成食用菌功效成分的差异。郭金英等[3]比较了山东、北京、内蒙古、广西、河北5 个地区不

食用菌在保健食品中的应用现状在市场总局特殊食品信息查询平台中进行检索发现，截至2020年3月，我国食用菌类获批保健食品中，原料使用数量较高的前9 种为：金年会（911 个）、茯苓（685 个）、金年会孢子粉（295 个）、蝙蝠蛾拟青霉（198 个）、

食用菌新食品原料新食品原料包括无传统食用习惯的动物、植物和微生物。在食用菌类新食品原料的申报和应用方面，我国对其安全性评估的相关法规系统的执行要求极其严格，主要体现在新菌种或稀有菌种相关鉴定报告及菌丝体等